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桐城經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理所：規(guī)范禽類市場 監(jiān)管食品安全
時間：2022-04-20
來源：桐城市融媒體中心
為繼續(xù)規(guī)范禽類交易市場
，持續(xù)抓好禽類食品市場常態(tài)化疫情防控
，保障民眾食用禽肉和公共衛(wèi)生安全
，桐城經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理所協(xié)同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
、市城市管理局等部門對轄區(qū)內禽類經(jīng)營場所開展聯(lián)合執(zhí)法檢查
。
本次檢查主要內容包括：經(jīng)營戶是否存在活禽銷售和宰殺行為
、售賣白條禽是否具有動物檢疫合格證明并佩戴檢疫合格標志
、經(jīng)營場所是否設立冰鮮禽肉產(chǎn)品專區(qū)等，確保中心城區(qū)禁止活禽交易和屠宰
，統(tǒng)一實行“集中屠宰
、統(tǒng)一檢疫、冷鏈運輸
、冰鮮上市”
。
下一步，該所將繼續(xù)嚴格貫徹落實上級文件要求
，督促經(jīng)營戶落實上市禽類產(chǎn)品進貨查驗
、購銷臺賬、索證索票等制度
，嚴查來源不明的禽類產(chǎn)品
，確保入市銷售的禽類產(chǎn)品來源可溯、流向可追
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