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桐城經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所:規(guī)范禽類市場(chǎng) 監(jiān)管食品安全
時(shí)間:2022-04-20
來源:桐城市融媒體中心
為繼續(xù)規(guī)范禽類交易市場(chǎng),持續(xù)抓好禽類食品市場(chǎng)常態(tài)化疫情防控,保障民眾食用禽肉和公共衛(wèi)生安全,桐城經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理所協(xié)同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市城市管理局等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)禽類經(jīng)營場(chǎng)所開展聯(lián)合執(zhí)法檢查。
本次檢查主要內(nèi)容包括:經(jīng)營戶是否存在活禽銷售和宰殺行為、售賣白條禽是否具有動(dòng)物檢疫合格證明并佩戴檢疫合格標(biāo)志、經(jīng)營場(chǎng)所是否設(shè)立冰鮮禽肉產(chǎn)品專區(qū)等,確保中心城區(qū)禁止活禽交易和屠宰,統(tǒng)一實(shí)行“集中屠宰、統(tǒng)一檢疫、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”。
下一步,該所將繼續(xù)嚴(yán)格貫徹落實(shí)上級(jí)文件要求,督促經(jīng)營戶落實(shí)上市禽類產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、購銷臺(tái)賬、索證索票等制度,嚴(yán)查來源不明的禽類產(chǎn)品,確保入市銷售的禽類產(chǎn)品來源可溯、流向可追、問題可查、責(zé)任可究。(陳磊)