圖為專家評(píng)審現(xiàn)場(chǎng) 。
8月8日，第四屆桐城小花專家評(píng)審活動(dòng)在桐成功舉辦
。本次活動(dòng)由桐城市茶葉發(fā)展中心主辦
，桐城市茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦
。
活動(dòng)邀請(qǐng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)李葉云教授
、戴前穎教授
，安慶市
、桐城市茶業(yè)體系專家等組成的評(píng)委組，對(duì)參加此次活動(dòng)的十八種茶樣進(jìn)行暗碼感官評(píng)審
，按照外形、湯色
、香氣
、滋味、葉底五項(xiàng)因子進(jìn)行公平
、公正的評(píng)分
。
第四屆桐城小花茶評(píng)比設(shè)特等獎(jiǎng)一名、一等獎(jiǎng)二名
、二等獎(jiǎng)五名、鼓勵(lì)獎(jiǎng)若干名
；對(duì)獲特等獎(jiǎng)
、一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)主體授予獎(jiǎng)牌和證書
，并分別對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)五千元
、三千元
、一千元
；對(duì)獲鼓勵(lì)獎(jiǎng)的主體頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書
。
活動(dòng)通過(guò)專業(yè)評(píng)審，能讓茶企全面了解自身產(chǎn)品在相同茶類中的品質(zhì)水平
，從而改進(jìn)制作工藝
，提升茶葉品質(zhì)；能讓消費(fèi)者深入了解茶葉產(chǎn)品質(zhì)量
，便于茶葉產(chǎn)品的選購(gòu)。此舉有利于提升桐城小花茶加工水平和茶葉質(zhì)量
，提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
，做響桐城小花茶品牌，進(jìn)而推動(dòng)桐城茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興
。 （姚藝迪）
編輯：王開(kāi)英
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