為建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機(jī)制，不斷提升食品安全保障水平，市市場(chǎng)監(jiān)管局以“三駕馬車”拉動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效。

高位推動(dòng)，壓實(shí)各方責(zé)任。市委、市政府高度重視食品安全“兩個(gè)責(zé)任”推動(dòng)工作，分別對(duì)工作落實(shí)作出批示。市食安辦多次分片區(qū)、分層級(jí)、分業(yè)態(tài)開展包保干部及企業(yè)主體業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期輔導(dǎo)解答包保工作要求、政策文件、存在問題，同時(shí)加強(qiáng)督查考核，將落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作納入年度食品安全考核重點(diǎn)內(nèi)容。

標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)航，規(guī)范督導(dǎo)細(xì)節(jié)。針對(duì)督導(dǎo)發(fā)起流程、工作內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題后處置等關(guān)鍵要素進(jìn)行規(guī)范；針對(duì)全市所有包保干部個(gè)性化定制“工作提示函”，明確權(quán)限責(zé)任、列好任務(wù)清單、劃清工作內(nèi)容，確保督導(dǎo)工作機(jī)制化、流程化、常態(tài)化，確保包保干部包得住、督得了、完得成。

創(chuàng)新載體，推進(jìn)常態(tài)長(zhǎng)效。制作“三本手冊(cè)”，即編制印發(fā)了《桐城市縣鄉(xiāng)村三級(jí)包保干部及企業(yè)主體指導(dǎo)手冊(cè)》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定指導(dǎo)手冊(cè)》《桐城市推動(dòng)落實(shí)末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制督導(dǎo)手冊(cè)》，對(duì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制背景、具體內(nèi)容等作出詳細(xì)說明，并附上食品生產(chǎn)、流通、餐飲三環(huán)節(jié)“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄表。（賀雁 陳龍）