圖為安徽桐城老酒釀造有限公司生產(chǎn)車間一角。

時值三月，春意盎然，如果你走進桐城這方山川秀美、物產(chǎn)豐饒之地，入目之處皆是一派勃勃生機、“鋅”欣向榮，有“鋅”之種等待破土，有“鋅”之苗競相生長，更有“鋅”之葉迎來收獲。

蒸汽繚繞，醇香四溢，這里是安徽桐城老酒釀造有限公司的生產(chǎn)車間，一場釀酒美學(xué)日復(fù)一日在此上演。潤米拌料、入鍋蒸煮、高溫堆積、入池發(fā)酵……經(jīng)由數(shù)道工序的千錘百煉、多載歲月的封藏沉淀，一粒糧食終成一滴美酒。一群人、一輩子，始終堅守的是匠心、“更上層樓”的是技藝、與時俱進的是理念?！拔覀儾捎酶讳\米、富鋅水等原料，研發(fā)釀制出一款全新的富鋅酒品?！本茝S負責(zé)人摩拳擦掌、躍躍欲試。

圖為安徽豐瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司育秧工廠一角。

實時監(jiān)測、溫濕可控，這里是安徽豐瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的育秧工廠，一輪育秧工作正熱火朝天地鋪開。智能自動水稻育秧流水線有序運轉(zhuǎn)，秧盤源源不斷地“誕生”、層層疊疊地堆放，而一旁大棚內(nèi)，秧苗已郁郁蔥蔥、長勢喜人。作為桐城市富鋅產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)起單位，豐瑞農(nóng)業(yè)一直是我市富鋅農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)軍者與佼佼者，2018年9月率先推出“桐嘉”牌再生稻鋅米，同年12月注冊成立“桐城市富鋅農(nóng)產(chǎn)品展銷中心”，2021年建成富鋅水稻智能化育秧工廠，“新技術(shù)”+“流水線”，讓水稻育秧實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、跑出了“加速度”。談及未來，豐瑞農(nóng)業(yè)負責(zé)人黃光明思路清晰、目標(biāo)明確：“我們會進一步提高機械化、智能化水平，助力富鋅米實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)?！?/p>

圖為安徽晶帝生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司茶園基地一角。

漫山綠野、環(huán)環(huán)蒼翠，這里是安徽晶帝生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的茶園基地，近200畝春茶已開始進入采摘期。眾多茶農(nóng)忙碌地穿梭于茶壟間，一雙雙巧手在茶樹和竹簍之間來回翻飛，人工采摘的茶青則被及時送至山下車間，由自動化設(shè)備“一條龍”加工，留存最天然、最清爽的茶香。得益于充足的人力、先進的設(shè)備，每日鮮茶產(chǎn)量超200斤，干茶產(chǎn)量超60斤，經(jīng)過專業(yè)第三方公司檢測，其中鋅含量高達每公斤45毫克。晶帝生態(tài)農(nóng)業(yè)負責(zé)人楊軍因此底氣十足、信心滿懷：“下一步要擴產(chǎn)能、拓市場，讓我們的富鋅茶叫得更響、走得更遠！”

多年耕耘、持續(xù)探索，農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植大戶逐步走出了一條質(zhì)效高、前景廣的發(fā)展“鋅”路，桐城農(nóng)業(yè)加速邁向了現(xiàn)代化、品牌化，農(nóng)特產(chǎn)品也更具競爭力、影響力。

迎著明媚春光，懷著熱切期盼，4月2日，中國·桐城首屆富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨桐城鋅米白皮書發(fā)布會即將啟幕，屆時，高朋滿座掀起頭腦風(fēng)暴，大咖云集激蕩真知灼見，必將為桐城富鋅產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、做大做強注入新動能、擘畫新圖景！（潘皓月 李玉衡）