為倡導(dǎo)綠色餐飲消費(fèi)理念，切實(shí)制止餐飲浪費(fèi)行為，市商務(wù)局認(rèn)真貫徹落實(shí)全市推行“小份菜”改革工作的部署，立足職能，多措并舉，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位積極參與“小份菜”改革，營造崇尚節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)氛圍。

完善制度，建立長(zhǎng)效機(jī)制。該局會(huì)同市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門等建立餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)制度規(guī)范，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供分餐服務(wù)，督促餐飲外賣平臺(tái)等以顯著方式提醒消費(fèi)者按需點(diǎn)餐；印發(fā)《推行“小份菜”反餐飲浪費(fèi)倡議書》，將商貿(mào)領(lǐng)域限上餐飲企業(yè)及徽菜餐飲門店作為重點(diǎn)單位，常態(tài)化開展督促檢查，倡導(dǎo)廣大市民和各餐飲服務(wù)單位積極響應(yīng)和支持“小份菜”改革，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

全面部署，完善工作體系。組織開展“桐城市反對(duì)浪費(fèi)，推行‘小份菜’工作宣傳”活動(dòng)，各屬地鎮(zhèn)街分管領(lǐng)導(dǎo)參加；督促各地將推行“小份菜”工作納入重要議事日程，認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，在商貿(mào)領(lǐng)域餐飲企業(yè)日常走訪調(diào)研中，細(xì)化工作措施，科學(xué)精準(zhǔn)施策，形成部門協(xié)作、齊抓共管的強(qiáng)大合力。

加強(qiáng)宣傳，營造良好氛圍。該局多種形式開展宣傳工作，線上線下相結(jié)合，擴(kuò)大宣傳對(duì)象和覆蓋面，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)“小份菜”推行的政策解讀和輿論引導(dǎo)，在重點(diǎn)餐飲企業(yè)張貼宣傳資料、發(fā)放宣傳單頁300余份；組織志愿者在市民廣場(chǎng)及餐飲門店開展“小份菜滿分愛，反對(duì)餐飲浪費(fèi)從我做起”志愿活動(dòng)，同時(shí)通過微信群小知識(shí)學(xué)習(xí)等切實(shí)加大宣傳力度，增加全社會(huì)對(duì)“小份菜”推行的支持度和參與度。

下一步，該局將嚴(yán)格貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于糧食安全的重要論述和制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，多渠道宣傳“小份菜”，不斷引導(dǎo)市民形成綠色低碳、文明健康的餐飲消費(fèi)理念，使反對(duì)餐飲浪費(fèi)成為社會(huì)共識(shí)。（李安琪 任書勤）