圖為村民正在栽種芋頭。

桐城市范崗鎮(zhèn)棋盤嶺村引進種植高鈣香芋。這種芋頭口味好、品質(zhì)佳，每畝純收入達3000多元，成為當(dāng)?shù)卮迕裰赂坏奶厣r(nóng)產(chǎn)品。

5月9日，在范崗鎮(zhèn)棋盤嶺村的坡地上，村民們正在栽種芋頭。在覆蓋著薄膜的地壟上，大家挖宕、放苗、覆土，忙得熱火朝天。

這些冒出芽頭的芋頭種苗引自山東省，是一種新品種高鈣香芋。據(jù)測算，每100克含鈣高達479毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、鐵、鎂、鈉等多種微量元素。由于該品種芋頭綿甜軟糯，口感好，且營養(yǎng)豐富，所以深受消費者的喜愛。范崗鎮(zhèn)棋盤嶺村地處丘陵地帶，坡地多。今年這個村選擇地勢高、排水好、土壤疏松的地塊種植這種高鈣芋頭30多畝。

圖為村民正在栽種芋頭。

據(jù)了解，芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養(yǎng)和藥用價值高，老少皆宜。除主要利用淀粉外，芋頭還可以用于制醋、釀酒、分離蛋白質(zhì)、提取生物堿等。范崗鎮(zhèn)雙福家庭農(nóng)場采取訂單式種植，以每公斤3元的保底價格收購。畝產(chǎn)3000公斤，扣除成本，畝均純收入超過3000元。

該農(nóng)場負責(zé)人戴雙杰表示，農(nóng)場通過特色種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)新發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品，主打綠色原生態(tài)，從基地直達餐桌，在帶動就業(yè)的同時，發(fā)揮示范帶動的作用，以特色產(chǎn)業(yè)增加農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興。（余大國  華璐  崔超）