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范崗鎮(zhèn)：主動下沉強監(jiān)管 共護校園食品安全
時間：2023-08-31
來源：桐城市融媒體中心
為筑牢學(xué)校食堂食品安全防線
，在今年秋季學(xué)期開學(xué)之際
，范崗市場監(jiān)管所超前部署、主動下沉
，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展食品安全專項檢查
，強化食品安全監(jiān)管。
抓住關(guān)鍵
，風(fēng)險隱患排查落實落細
。范崗市場
監(jiān)管所執(zhí)法人員深入轄區(qū)校園食堂，重點圍繞“操作加工和用餐場所等關(guān)鍵區(qū)域衛(wèi)生是否達標
，食品加工
、貯存
、冷藏冷凍
、餐用具清洗消毒等關(guān)鍵設(shè)施設(shè)備是否有效運轉(zhuǎn)，假期前庫存食品及原料是否清理
，從業(yè)人員健康狀況
，食品原料進貨查驗、食品留樣備查等關(guān)鍵環(huán)節(jié)”進行檢查
。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題
，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見
，并要求立即整改，切實消除食品安全隱患
。
督導(dǎo)宣傳
，安全主體責(zé)任壓實壓牢。該所對學(xué)校食品安全總監(jiān)
、食品安全員履職盡責(zé)情況進行詳細檢查，督促學(xué)校食堂嚴格落實“日管控
、周排查
、月調(diào)度”制度，定期開展食品安全自查
，并做好相應(yīng)記錄存檔備查
，壓實食品安全主體責(zé)任。同時執(zhí)法人員圍繞食品安全法律法規(guī)和相關(guān)科普知識開展宣傳
，要求學(xué)校充分利用“開學(xué)第一課”講好食品安全和反食品浪費相關(guān)知識
。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人員5人次，檢查校園食堂10家
，發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患8處
。下一步，范崗市場監(jiān)管所將持續(xù)加大校園食品安全的監(jiān)督檢查力度
，針對發(fā)現(xiàn)的問題進行“回頭看”
，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航
。（余海燕）
編輯：沈工友
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