圖為市場監(jiān)管執(zhí)法人員在商超檢查月餅等中秋節(jié)令性食品質(zhì)量安全。

為確保全市人民群眾過一個(gè)平安祥和的中秋、國慶“兩節(jié)”，市市場監(jiān)管局近期陸續(xù)開展一系列食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，為群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

食品質(zhì)量抽檢擴(kuò)容。9月上旬以來，該局抽檢35批次食品，根據(jù)“兩節(jié)”市場食品消費(fèi)特點(diǎn)，此次食品抽檢覆蓋肉制品、餐飲食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品等日常消費(fèi)量大的食品品種以及月餅等節(jié)令性食品；重點(diǎn)抽檢農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、小食雜店等經(jīng)營場所和食品集中交易市場、食品問題多發(fā)區(qū)域，抽檢結(jié)果將在中秋節(jié)前向社會(huì)公示，并依法查處到位。

圖為市場監(jiān)管執(zhí)法人員在食品經(jīng)營單位抽查采樣。

“兩超一非”治理“清倉”。針對超范圍、超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，該局緊盯不放，持續(xù)開展專項(xiàng)治理行動(dòng)。9月初以來，該局共計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊6家、餐飲服務(wù)單位48家、食品流通經(jīng)營戶72家、特殊食品經(jīng)營戶24家，摸清食品添加劑使用情況，對使用食品添加劑的單位實(shí)行清單化管理。

動(dòng)態(tài)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對月餅等節(jié)令性食品，該局繪制糕點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊生產(chǎn)操作過程“風(fēng)險(xiǎn)隱患地圖”，落實(shí)相應(yīng)的防范措施，目前，3家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和89家小作坊動(dòng)態(tài)“風(fēng)險(xiǎn)隱患地圖”已全部梳理完畢，并上傳到監(jiān)管系統(tǒng)。運(yùn)行“局所聯(lián)動(dòng)”機(jī)制，節(jié)日期間持續(xù)加大市場巡查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、消費(fèi)提示和反食品浪費(fèi)宣傳教育力度，切實(shí)保障食品領(lǐng)域秩序穩(wěn)定、經(jīng)營規(guī)范、質(zhì)量安全、理性消費(fèi)，持續(xù)創(chuàng)建“放心消費(fèi)”的市場環(huán)境。 （賀雁  錢征）