圖為村民在攤晾菌菇。

近年來，桐城市牢固樹立“大食物觀”和綠色發(fā)展理念，因勢利導(dǎo)興產(chǎn)業(yè)，引培企業(yè)主體強(qiáng)帶動，推動食用菌產(chǎn)業(yè)擴(kuò)量提質(zhì)增效。食用菌種植在12個村初具規(guī)模、彰顯特色，村均年增收30萬元，累計帶動群眾就業(yè)600余人，人均務(wù)工增收近萬元。

走進(jìn)位于黃甲鎮(zhèn)石窯村的食用菌產(chǎn)業(yè)園，一座座黑色大棚在綠水青山映襯下格外顯目。黃甲鎮(zhèn)石窯村因其自然條件優(yōu)越，成為發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的“黃金地帶”。早在2014年，石窯村就開始種植食用菌，過去，由于技術(shù)不過關(guān)，菌菇成活率低，種植戶收入一直不高。為解決這一大難題，村里與凱盛桐城現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)有限公司合作，通過完善食用菌產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、建設(shè)菌種繁育基地，加大加工技術(shù)投入，強(qiáng)壯食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈。

“產(chǎn)業(yè)園一期有5個種植大棚，每個棚預(yù)計可為村集體增收10萬余元，我們村將繼續(xù)加強(qiáng)村企合作，穩(wěn)步擴(kuò)大種植規(guī)模，讓越來越多的人了解到我們石窯村的菌菇，使村民在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中全面獲益。”石窯村村委委員占亞紅說。

為更好發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，石窯村以“黨支部+合作社+企業(yè)”模式，不斷推進(jìn)食用菌種植產(chǎn)業(yè)化，引進(jìn)本村專業(yè)技術(shù)人員，種植高端食用菌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動更多的農(nóng)戶參與種植生產(chǎn)和管理經(jīng)營，不斷擴(kuò)大黃甲食用菌產(chǎn)業(yè)的輻射力、影響力。

石窯村村民余秀云告訴記者：“企業(yè)對我們進(jìn)行了專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，在這里上班，我們一年收入三四萬元左右，最主要的就是離家近，然后又能掙到錢，現(xiàn)在日子越過越好，我們覺得非常開心?！?/p>

目前黃甲鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園建有種植大棚和室外種植基地，占地120畝，其中20畝智能溫控大棚種植白木耳和高檔菌菇，四季不斷檔，現(xiàn)種有6萬棒羊肚菌、64萬棒白木耳，一季可產(chǎn)菌菇干貨8萬斤。

圖為村民在大棚里采收食用菌。

據(jù)黃甲鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園管理人員王金春介紹，項目建成后，菌棒生產(chǎn)、菌菇種植、加工包裝、展覽銷售可形成閉環(huán)，產(chǎn)業(yè)園菌菇年產(chǎn)量預(yù)計250噸、年銷售收入600萬元、年利潤近200萬元，可帶動70人穩(wěn)定就業(yè)，為興業(yè)、富民、強(qiáng)村夯實了基礎(chǔ)。

特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，黃甲鎮(zhèn)采用“原料專業(yè)化供應(yīng)+工廠化菌包生產(chǎn)+農(nóng)戶分散出菇管理”生產(chǎn)模式，聯(lián)合區(qū)域內(nèi)食用菌種植基地，打造產(chǎn)銷一體的食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，壯大特色產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)年食用菌種植規(guī)模達(dá)120萬袋。

小菌棒，大產(chǎn)業(yè)。截至目前，桐城市12個規(guī)模種植食用菌的村，村均增收30萬元，累計帶動就業(yè)600余人。各村建立“公司+合作社+村集體+農(nóng)民”的利益聯(lián)接機(jī)制，通過黨支部領(lǐng)辦合作社、村企共建、農(nóng)民務(wù)工等方式，促進(jìn)農(nóng)戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)、就近就業(yè)和村集體經(jīng)濟(jì)增收。下一步，桐城市將繼續(xù)大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，打造植物、動物和菌物“三物循環(huán)”發(fā)展模式，構(gòu)建多元化食物供給體系，實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。    （徐鑫鑫）