為守護(hù)好秋季學(xué)校食品安全

，連日來，市市場監(jiān)管局新渡市場監(jiān)管所全面開展秋季校園食品安全專項執(zhí)法行動，筑起師生飲食安全“防護(hù)網(wǎng)”。

事前培訓(xùn)。開學(xué)前

，該所舉辦“守護(hù)舌尖安全，護(hù)航校園健康”秋季中小學(xué)食堂食品安全專題培訓(xùn)會，集中培訓(xùn)轄區(qū)12所學(xué)校、食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位和校外“小飯桌”的相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及從業(yè)人員，30余人參加培訓(xùn)并通過考核。此次培訓(xùn)，讓學(xué)校食堂食品安全管理水平和從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識進(jìn)一步提高 。

事中檢查

。該所執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范操作》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求，采取“邊檢查、邊督促、邊規(guī)范”方式，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員健康管理、食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品留樣、餐具洗消等環(huán)節(jié)監(jiān)管和指導(dǎo)