近年來，青草鎮(zhèn)堯天村堅持因地制宜，做好“土特產(chǎn)”文章，以“品質(zhì)、品種、品牌”為抓手，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，精心打造“皖雙塘”粉絲品牌，讓手工粉絲帶動村民致富增收，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。目前，該村日產(chǎn)2000公斤“皖雙塘”粉絲，并走俏大江南北。

抓品質(zhì)，追求“獨一份”。該村堅持沿用傳統(tǒng)手工工藝，打造純綠色食品品牌，拒絕添加明礬、漂白粉，同時嚴(yán)把質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)有消毒清洗室和食品安全化驗室，工人統(tǒng)一著裝上崗，粉絲加工實行全程規(guī)范化管理，確保品質(zhì)優(yōu)先，既能喚起鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)情，又能吃出堯天獨有的“原汁原味”。

抓品種，推出“組合裝”。該村成立村股份經(jīng)濟(jì)合作社，組織農(nóng)戶從“各自為戰(zhàn)”走向“集群作戰(zhàn)”，變“當(dāng)季產(chǎn)”為“四季產(chǎn)”；延長粉絲產(chǎn)業(yè)鏈，以紅薯粉絲為主打產(chǎn)品，紅薯和紅薯淀粉為副產(chǎn)品，同時收購村民自產(chǎn)的干菜、干筍、干泥鰍等其他農(nóng)產(chǎn)品，推出組合銷售包裝，靠“一盒多味”吸引“回頭客”。目前，該村的粉絲組合包裝營銷，每年幫助村民戶均增收5000元。

抓品牌，實現(xiàn)“走四方”。該村發(fā)動鄉(xiāng)賢能人，推介“皖雙塘”粉絲品牌；利用傳統(tǒng)節(jié)日、重大節(jié)會，參加“土特產(chǎn)”展示展銷，促成訂單成交；依托抖音等新媒體平臺，推出網(wǎng)上營銷、直播帶貨，擴(kuò)大粉絲品牌的市場知名度和影響力，讓“皖雙塘”粉絲走得出鄉(xiāng)村、走得進(jìn)消費(fèi)者心里。        （劉璐  徐博文）