為加強食品安全教育，落實食品安全主體責(zé)任，近日，龍眠市場監(jiān)管所走進(jìn)轄區(qū)幼兒園，以“誠信尚儉，共享食安”為主題，開展食品安全宣傳教育活動，把“家、所”聯(lián)合的監(jiān)管模式融入實踐，共護(hù)校園食品安全。

活動中，市場監(jiān)管執(zhí)法人員通過“理論宣講+現(xiàn)場實操”的方式，向幼兒家長代表詳細(xì)介紹幼兒園食堂從原料采購到臺賬管理的整套流程，提高家長對校園食品安全的認(rèn)知度，提升對幼兒園食堂的信任感。理論宣講結(jié)束后，該所執(zhí)法人員帶領(lǐng)家委會的家長走進(jìn)幼兒園食堂，查看大宗食材供應(yīng)商資質(zhì)，檢查食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，查看是否有過期食品和臨期食品、是否有“生食、熟食”混放情況，并隨機詢問食堂管理人員是否知曉哪些食品或食材不允許采購加工食用。“學(xué)校鼓勵我們參與食品安全監(jiān)管，但是之前我也不知道該如何檢查，聽完執(zhí)法人員的講解，我收獲很大，我現(xiàn)在對做好學(xué)校食品安全監(jiān)管有信心了?！币晃挥變杭议L高興地說道。

“學(xué)生在校吃得是否安全？學(xué)生家長最為關(guān)心。家委會成員作為學(xué)生家長的代表，通過‘家、所’聯(lián)合的監(jiān)管模式，壯大了校園食品安全的監(jiān)管力量，也能夠在一定程度上避免校園食品安全事故的發(fā)生；同時經(jīng)過我們的培訓(xùn)，學(xué)生家長掌握了一定的食品安全監(jiān)管知識，主動參與校園食品安全監(jiān)管工作，也會少一份擔(dān)心和焦慮?！饼埫呤袌霰O(jiān)管所所長汪磊說道。  （陳士軍   汪向軍）