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【榜樣】茶人黃瑞環(huán)：匠心筑夢(mèng) 茶香致遠(yuǎn)

時(shí)間：2025-02-24

來源：桐城市融媒體中心

黃瑞環(huán)(2).jpg

圖為黃瑞環(huán)在茶園察看茶葉長(zhǎng)勢(shì)。

 在桐城一片綠意盎然的茶園里

，有一位年輕人用十年的堅(jiān)守與創(chuàng)新，讓桐城小花茶煥發(fā)出新的生機(jī)
。從一名大學(xué)畢業(yè)生到中級(jí)工程師
、高級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家二級(jí)制茶師
，她用專注與熱愛書寫了一段屬于自己的創(chuàng)業(yè)傳奇
。她就是桐城創(chuàng)景茶業(yè)有限公司的創(chuàng)始人——黃瑞環(huán)。

走進(jìn)桐城創(chuàng)景茶業(yè)的茶園

，黃瑞環(huán)正彎腰察看茶葉的長(zhǎng)勢(shì)
。300多畝的茶園里，茶樹整齊排列
，綠意盎然
。2010年，剛從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的她
，毅然選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
，創(chuàng)辦了桐城創(chuàng)景茶業(yè)有限公司。十多年來
，她埋頭苦干
，從一名初出茅廬的大學(xué)生成長(zhǎng)為桐城小花茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物。黃瑞環(huán)說
，是一份很濃的家鄉(xiāng)情結(jié)和對(duì)桐城小花茶的情有獨(dú)鐘
，讓她選擇了這樣一項(xiàng)能夠伴隨終生的事業(yè)。

這片茶園是黃瑞環(huán)夢(mèng)想開始的地方

。創(chuàng)業(yè)初期
，由于經(jīng)驗(yàn)不足，加上與老茶師在觀念上的沖突
，公司一度舉步維艱
。在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門的幫助下，她通過組織老茶師們參加高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)
，讓他們接受新理念，問題逐一解決
。

桐城小花茶是當(dāng)?shù)氐奶厣杵?div id="4qifd00" class="flower right">

，傳統(tǒng)工藝復(fù)雜，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)
。黃瑞環(huán)不斷鉆研
，多次拜訪當(dāng)?shù)氐睦喜鑾煟撔那蠼?div id="4qifd00" class="flower right">
，改變了傳統(tǒng)的種茶方式
，用自制綠色肥料改良土壤，實(shí)施人工除草
，確保茶葉的有機(jī)品質(zhì)
。在茶葉采摘和制作過程中，她堅(jiān)持使用竹簍裝鮮葉
、木柴燃料
，杜絕化學(xué)添加劑，保證茶葉的原汁原味
。黃瑞環(huán)說：“在我看來
，做茶葉的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是至關(guān)重要的，環(huán)環(huán)相扣
，我們只有把控好每一個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)
，才能做出一款令我和客戶及市場(chǎng)都滿意的茶
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！?/span>

黃瑞環(huán).jpg

圖為潛心鉆研茶藝的黃瑞環(huán)

。

黃瑞環(huán)所傳承的桐城小花茶傳統(tǒng)技藝被列為安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為將這一技藝發(fā)揚(yáng)光大

，她每年定期舉辦培訓(xùn)班
，向年輕茶人手把手教授傳統(tǒng)制茶技藝。不僅如此
，在茶葉采摘、茶園管理等工作中
，她優(yōu)先考慮周邊農(nóng)戶
，尤其是脫貧戶的務(wù)工需求。每年僅采茶一項(xiàng)
，就為周邊村民和建檔立卡貧困戶平均增收5000余元
。

近年來，黃瑞環(huán)致力于打造高效茶園和清潔化茶廠

，與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室合作
，建設(shè)“大別山區(qū)茶葉提質(zhì)增效技術(shù)集成與應(yīng)用示范”基地，將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)引入茶葉生產(chǎn)領(lǐng)域
。黃瑞環(huán)說：“我希望有更多的年輕人能夠加入到這個(gè)行業(yè)當(dāng)中來
，也希望有更多的同行共同為茶葉行業(yè)賦能，大家一起來把這個(gè)行業(yè)做好
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！?/p>

在桐城的茶園里

，茶香依舊
，黃瑞環(huán)的故事還在繼續(xù)。黃瑞環(huán)說：“未來
，我想認(rèn)真將茶文化
、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融入到桐城小花茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來
，延長(zhǎng)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈
，提高桐城小花茶的價(jià)值鏈。這不僅能夠?qū)崿F(xiàn)我個(gè)人的職業(yè)價(jià)值
，還能為桐城茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出一點(diǎn)貢獻(xiàn)
。”      （吳磐   劉璇）

編輯：王開英

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