圖為桐城富鋅稻米種植區(qū)一角。

鄉(xiāng)村振興離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)振興離不開(kāi)品牌打造。桐城市委、市政府把發(fā)展富鋅產(chǎn)業(yè)作為壯大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要抓手，連續(xù)五年深耕細(xì)作，不斷拓寬“鋅”賽道、壯大富鋅產(chǎn)業(yè)，精繪“鋅鋅向榮”新圖景，推動(dòng)桐城由農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)。

聞“鋅”而動(dòng)   打造向“鋅”而行的發(fā)展矩陣

圖為龍眠山中的富鋅茶園。

“富鋅產(chǎn)業(yè)”既出，為桐城農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)心劑。桐城市委市政府審時(shí)度勢(shì)，組建工作專(zhuān)班，頂格推進(jìn)富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

明確重點(diǎn)，聚焦聚力。桐城先后制定《桐城市富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《桐城市富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)工作舉措》，明確20項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)，重點(diǎn)打造富鋅水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)、富鋅茶產(chǎn)業(yè)功能提升區(qū)、富鋅果蔬及畜禽產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、富鋅生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)示范區(qū)、富鋅生態(tài)康養(yǎng)啟智休閑區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)。

圖為桐城現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園鳥(niǎo)瞰。

制定標(biāo)準(zhǔn)，提標(biāo)提質(zhì)。桐城助力安徽省土壤學(xué)會(huì)發(fā)布《富鋅土壤評(píng)價(jià)技術(shù)要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所共同編制《鋅生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布《桐城鋅米種植技術(shù)規(guī)程》《桐城含鋅綠茶種植技術(shù)規(guī)程》2項(xiàng)安慶市地方標(biāo)準(zhǔn)和《含鋅大米》《含鋅瓜蔞》《富鋅綠茶》3個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)以及含鋅米稀、含鋅薄脆、富鋅瓜蔞籽、含鋅碧根果等86個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；建立最嚴(yán)格的授權(quán)制度，完善“技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)－產(chǎn)品認(rèn)證－產(chǎn)業(yè)品牌”質(zhì)量控制體系，構(gòu)建富鋅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，保障富鋅產(chǎn)業(yè)增值、企業(yè)增效、群眾增收。

圖為中國(guó)·桐城金神首屆富鋅早蝦節(jié)主會(huì)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)。

政企聯(lián)動(dòng)，擴(kuò)容擴(kuò)量。桐城市各鎮(zhèn)、各農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)聞“鋅”而動(dòng)，把“創(chuàng)意”引進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，擴(kuò)大富鋅農(nóng)產(chǎn)品的容量和口碑。今年3月1日，中國(guó)?桐城金神鎮(zhèn)首屆富鋅早蝦節(jié)成功舉辦，開(kāi)啟了該鎮(zhèn)構(gòu)建一粒大米、一尾小龍蝦、一口香木耳、一盤(pán)瓜蔞子、一束中藥材、一個(gè)小南瓜、一棵搖錢(qián)樹(shù)“七個(gè)一”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之旅，該鎮(zhèn)2.8萬(wàn)畝水域、7.2萬(wàn)畝耕地開(kāi)始向“鋅”而“耘”、增產(chǎn)增效。2024年，該鎮(zhèn)富鋅小龍蝦產(chǎn)量約60萬(wàn)斤，稻蝦田畝均產(chǎn)值突破1萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)兩年建設(shè)，全國(guó)首個(gè)2300余畝富鋅早蝦基地在該鎮(zhèn)初具規(guī)模，與此同時(shí)，預(yù)計(jì)超3億元的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈也在加速完善中。

圖為金神鎮(zhèn)包圩村富鋅早蝦養(yǎng)殖基地。

目前，桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品涵蓋大米、茶葉、茶油、水產(chǎn)品、蔬菜、食用菌、堅(jiān)果等多個(gè)類(lèi)別；建成富鋅水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地6萬(wàn)畝，年產(chǎn)富鋅大米2.4萬(wàn)噸；建成標(biāo)準(zhǔn)化富鋅茶園4萬(wàn)畝，年產(chǎn)富鋅“桐城小花”茶390噸。2023年，桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值為7.1億元，2024年增至18億元。

合作共贏  借智借力打造“鋅”品牌

圖為2024年3月27日，省農(nóng)科院水產(chǎn)所專(zhuān)家與養(yǎng)殖戶代表在金神鎮(zhèn)參加桐城市富鋅小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨鋅富集項(xiàng)目研討會(huì)。

品種、品質(zhì)、品牌是農(nóng)產(chǎn)品增值的三大基石，對(duì)于剛剛走向市場(chǎng)的富鋅農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，更是如此。桐城在育良種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌上，做足繡花功夫。

圖為2024年4月5日，在中國(guó)?桐城第二屆富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展（推介）暨桐城鋅米集體商標(biāo)發(fā)布會(huì)上。桐城市人民政府與中國(guó)水稻研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

校地合作，開(kāi)辟良種“試驗(yàn)田”。2024年，桐城引進(jìn)浙江大學(xué)富鋅水稻新品種9個(gè)，示范種植165畝；與中國(guó)水稻研究所合作開(kāi)展820份富鋅水稻育種材料篩選種植；與華中農(nóng)大合作開(kāi)展12個(gè)育種材料鋅富集分子標(biāo)記試驗(yàn)；與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)合作開(kāi)展3個(gè)鋅強(qiáng)化試驗(yàn)、80個(gè)品種篩選試驗(yàn)，借智加速“良種”下田。

圖為桐城與安徽農(nóng)墾集團(tuán)攜手發(fā)展富鋅產(chǎn)業(yè)。

引企進(jìn)村，標(biāo)準(zhǔn)種植保品質(zhì)。桐城與安徽農(nóng)墾集團(tuán)攜手開(kāi)展全托管、合作經(jīng)營(yíng)（與村經(jīng)濟(jì)合作社共同經(jīng)營(yíng)）、環(huán)節(jié)托管（提供耕種防收服務(wù)）、訂單種植等模式，推動(dòng)“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大托管”扎根3.35萬(wàn)畝富鋅水稻田；與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)共建“桐城小花科技學(xué)院”，為提升富鋅茶全產(chǎn)業(yè)鏈厚實(shí)科技支撐。

圖為2023年4月2日，中國(guó)·桐城首屆富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨桐城鋅米白皮書(shū)發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

巧借平臺(tái)，打響特色鋅品牌。桐城連續(xù)兩年舉辦富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)，邀請(qǐng)專(zhuān)家智囊、業(yè)內(nèi)大咖為桐城富鋅產(chǎn)品把脈支招，推廣桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品品牌。今年富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)即將舉辦，主題為“禮讓桐城  ‘鋅’動(dòng)文都”。此外，各涉農(nóng)企業(yè)借助各類(lèi)展銷(xiāo)展會(huì)，以拳頭產(chǎn)品揚(yáng)名市場(chǎng)，提升了桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度和美譽(yù)度。

圖為2024年4月5日，桐城鋅米集體商標(biāo)發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

經(jīng)整合包裝，桐城現(xiàn)擁有桐城鋅米、“桐城小花”茶等13個(gè)特色品牌。田美香食品公司開(kāi)發(fā)的“鋅米稀”和桐國(guó)味道有限公司開(kāi)發(fā)的精品大廚菜、中式醬鹵陸續(xù)投放市場(chǎng)，深受客戶好評(píng)。“桐辛”牌桐城小花獲“中茶杯”第十四屆國(guó)際鼎承茶王賽特別金獎(jiǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)“五星名茶”，“桐城小花”茶、“草青山”牌土豬肉獲上海農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)；桐國(guó)味道“水碗拆骨肉”獲上海農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，“青草香”大米獲中國(guó)馳名商標(biāo)和首批“中國(guó)好糧油產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。目前，桐城“三品一標(biāo)”認(rèn)證企業(yè)62家、認(rèn)證產(chǎn)品127個(gè)、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品10個(gè)、“皖美農(nóng)品”品牌5個(gè)。

融合發(fā)展  實(shí)施“鋅+X”戰(zhàn)略

圖為2024年8月22日，行業(yè)專(zhuān)家在雙港鎮(zhèn)第四屆稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上作主旨演講。

按照“成規(guī)模、上檔次、創(chuàng)品牌”的目標(biāo)路徑，桐城以“桐城鋅米”為基礎(chǔ)，實(shí)施“鋅+X”戰(zhàn)略行動(dòng)，推進(jìn)“鋅”食品工程，帶動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

圖為2024年1月26日，桐城市首屆“桐城鋅米”食味品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

搭建交易平臺(tái)。桐城推進(jìn)數(shù)字化管理平臺(tái)建設(shè)，健全富鋅產(chǎn)品物流配送體系，通過(guò)建設(shè)一批實(shí)體專(zhuān)營(yíng)店、支持電商合作，搭建了線上線下一體的富鋅產(chǎn)品交易平臺(tái)。

圖為線上線下熱銷(xiāo)的桐城富鋅系列產(chǎn)品。

“走出去”亮相。桐城多次組織桐城鋅產(chǎn)品推介、品鑒活動(dòng)，先后在第十屆糧食產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作福建洽談會(huì)、第九屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會(huì)、“皖美糧油”“皖美糧機(jī)”浙江推介會(huì)上亮相。

圖為2023年11月24日至26日，桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品亮相第九屆安慶名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（上海）交易會(huì)。

龍頭企業(yè)領(lǐng)跑。各龍頭企業(yè)各顯身手，提升產(chǎn)品附加值。天林米業(yè)與高校院所合作，研發(fā)提升大米加工技術(shù)，現(xiàn)已擁有18項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利。投資8000萬(wàn)元的銳旭智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范（一期）項(xiàng)目、投資2.57億元的凱盛智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目（二期）和投資3700余萬(wàn)元的小花茶綜合體項(xiàng)目如期投產(chǎn)。安徽富美達(dá)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的合作經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)施“搖錢(qián)樹(shù)”工程，簽約3000多戶農(nóng)戶在房前屋后種植薄殼山核桃4萬(wàn)多棵，帶動(dòng)種植基地周邊120多戶農(nóng)民就地就近就業(yè)，人均務(wù)工年收入增加2000余元。

圖為2024年1月26日，“桐城鋅米”等土特產(chǎn)在首屆安徽供銷(xiāo)年貨大集上熱銷(xiāo)。

下一步，桐城著力申報(bào)“桐城鋅米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“文都鋅品”區(qū)域公共品牌。預(yù)計(jì)到2025年底，桐城將建成富鋅農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10萬(wàn)畝，富鋅水稻新品種培育基地500畝，引進(jìn)推廣2個(gè)富鋅水稻新品種，新培育富鋅農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)1至2家，富鋅產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)20億元。           （文/汪桂云     圖/宗禾）