圖為會議現(xiàn)場。

4月5日，國家衛(wèi)生健康委公共營養(yǎng)與健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會會議暨“鋅與健康”專題研討會在桐舉行。國內(nèi)眾多頂尖的營養(yǎng)健康領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者與桐城相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域的代表齊聚一堂，聚焦“鋅與健康”，分享前沿研究進(jìn)展和轉(zhuǎn)化應(yīng)用成果，為桐城富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動力。

中國疾控中心營養(yǎng)首席專家丁鋼強(qiáng)，國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧，國家食品安全風(fēng)險評估中心紀(jì)委書記徐嬌，中國營養(yǎng)學(xué)會副會長楊曉光，桐城市委副書記、市長劉存磊，安慶市衛(wèi)生健康委副主任李賢相，桐城市副市長彭勝風(fēng)出席會議。

圖為會議現(xiàn)場。

丁鋼強(qiáng)在總結(jié)會議時強(qiáng)調(diào)，鋅作為人體必需的微量元素，在生長發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)等多個生理過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。含鋅農(nóng)產(chǎn)品的不斷增加，促進(jìn)了“大健康”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深入研究鋅與健康的關(guān)系，對于提升國民健康水平、建設(shè)“健康中國”意義重大。此次研討會為國家衛(wèi)生健康委公共營養(yǎng)與健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和桐城市的“產(chǎn)學(xué)研用”合作交流打下了基礎(chǔ)，達(dá)到了會議預(yù)期目標(biāo)。

圖為會議現(xiàn)場。

劉存磊在會上致歡迎辭，向遠(yuǎn)道而來的各位專家學(xué)者、行業(yè)同仁表示熱烈歡迎。他表示，此次研討會積極響應(yīng)國家戰(zhàn)略需求、搭建高端智庫交流平臺、賦能桐城高質(zhì)量發(fā)展，意義重大。桐城將提供政策支持，推動合作平臺共建，推動鋅資源開發(fā)與健康產(chǎn)業(yè)深度融合，打造從“實(shí)驗(yàn)室”到“生產(chǎn)線”的全鏈條創(chuàng)新生態(tài)。

圖為專家學(xué)者在會上作專題報告。

圍繞“鋅與健康——研究進(jìn)展及轉(zhuǎn)化應(yīng)用”這一課題，研究員楊麗琛、教授李穎、研究員孫靜、研究員方海琴分別作了《我國居民鋅營養(yǎng)狀況》《人體鋅標(biāo)志物研究進(jìn)展》《鋅營養(yǎng)強(qiáng)化的研究與應(yīng)用》《營養(yǎng)特膳標(biāo)準(zhǔn)助力鋅食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展》等專題報告，從不同角度分享了最新的研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。會議還就大家關(guān)心的問題進(jìn)行了圓桌討論。

據(jù)了解，桐城及周邊地區(qū)鋅礦資源豐富，鋅基材料研發(fā)應(yīng)用初具規(guī)模。此次研討會聚焦“鋅與健康”，與我市富鋅產(chǎn)業(yè)方向高度契合，為促進(jìn)“產(chǎn)學(xué)研用”深度合作提供了新契機(jī)。      （余大國）