圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。

4月5日，國(guó)家衛(wèi)生健康委公共營(yíng)養(yǎng)與健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)會(huì)議暨“鋅與健康”專(zhuān)題研討會(huì)在桐舉行。國(guó)內(nèi)眾多頂尖的營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者與桐城相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域的代表齊聚一堂，聚焦“鋅與健康”，分享前沿研究進(jìn)展和轉(zhuǎn)化應(yīng)用成果，為桐城富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)首席專(zhuān)家丁鋼強(qiáng)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心紀(jì)委書(shū)記徐嬌，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊曉光，桐城市委副書(shū)記、市長(zhǎng)劉存磊，安慶市衛(wèi)生健康委副主任李賢相，桐城市副市長(zhǎng)彭勝風(fēng)出席會(huì)議。

圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。

丁鋼強(qiáng)在總結(jié)會(huì)議時(shí)強(qiáng)調(diào)，鋅作為人體必需的微量元素，在生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)等多個(gè)生理過(guò)程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。含鋅農(nóng)產(chǎn)品的不斷增加，促進(jìn)了“大健康”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深入研究鋅與健康的關(guān)系，對(duì)于提升國(guó)民健康水平、建設(shè)“健康中國(guó)”意義重大。此次研討會(huì)為國(guó)家衛(wèi)生健康委公共營(yíng)養(yǎng)與健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和桐城市的“產(chǎn)學(xué)研用”合作交流打下了基礎(chǔ)，達(dá)到了會(huì)議預(yù)期目標(biāo)。

圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。

劉存磊在會(huì)上致歡迎辭，向遠(yuǎn)道而來(lái)的各位專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)同仁表示熱烈歡迎。他表示，此次研討會(huì)積極響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略需求、搭建高端智庫(kù)交流平臺(tái)、賦能桐城高質(zhì)量發(fā)展，意義重大。桐城將提供政策支持，推動(dòng)合作平臺(tái)共建，推動(dòng)鋅資源開(kāi)發(fā)與健康產(chǎn)業(yè)深度融合，打造從“實(shí)驗(yàn)室”到“生產(chǎn)線(xiàn)”的全鏈條創(chuàng)新生態(tài)。

圖為專(zhuān)家學(xué)者在會(huì)上作專(zhuān)題報(bào)告。

圍繞“鋅與健康——研究進(jìn)展及轉(zhuǎn)化應(yīng)用”這一課題，研究員楊麗琛、教授李穎、研究員孫靜、研究員方海琴分別作了《我國(guó)居民鋅營(yíng)養(yǎng)狀況》《人體鋅標(biāo)志物研究進(jìn)展》《鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的研究與應(yīng)用》《營(yíng)養(yǎng)特膳標(biāo)準(zhǔn)助力鋅食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展》等專(zhuān)題報(bào)告，從不同角度分享了最新的研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。會(huì)議還就大家關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了圓桌討論。

據(jù)了解，桐城及周邊地區(qū)鋅礦資源豐富，鋅基材料研發(fā)應(yīng)用初具規(guī)模。此次研討會(huì)聚焦“鋅與健康”，與我市富鋅產(chǎn)業(yè)方向高度契合，為促進(jìn)“產(chǎn)學(xué)研用”深度合作提供了新契機(jī)。      （余大國(guó)）