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劉存磊在全市餐飲行業(yè)發(fā)展座談會(huì)上強(qiáng)調(diào)
促進(jìn)“文旅+餐飲”深度融合 增強(qiáng)“桐城味道”消費(fèi)活力
時(shí)間：2025-07-03
來(lái)源：桐城市融媒體中心
圖為餐飲行業(yè)發(fā)展座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
7月2日
，桐城市召開餐飲行業(yè)發(fā)展座談會(huì)，會(huì)議分析當(dāng)前全市餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
，進(jìn)一步凝聚業(yè)界的思想共識(shí)
，提高行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，激發(fā)消費(fèi)活力
。市委副書記
、市長(zhǎng)劉存磊主持座談會(huì)并講話
，副市長(zhǎng)鮑俊虎出席座談會(huì)
。
座談會(huì)上，部分餐飲企業(yè)代表就目前餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和遇到的困難與挑戰(zhàn)作了充分交流
，分享了各自在產(chǎn)品創(chuàng)新
、成本優(yōu)化、渠道拓展
、服務(wù)升級(jí)等方面的創(chuàng)新思路和成功經(jīng)驗(yàn)
，共同探討餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實(shí)路徑。大家暢所欲言
，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈。
劉存磊在座談時(shí)指出
，各餐飲企業(yè)要立足實(shí)際
，從市場(chǎng)出發(fā)，精制營(yíng)銷策劃
，擦亮桐城餐飲的品牌“名片”
；要共同維護(hù)公平和諧的經(jīng)營(yíng)秩序，形成“錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)
、資源共享”格局
；要加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，搭建合作平臺(tái)載體
，實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)上下游合作共贏，促進(jìn)餐飲與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合
。市直相關(guān)部門要精準(zhǔn)把握餐飲企業(yè)發(fā)展需求
，強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)，落實(shí)惠企政策
，助力餐飲企業(yè)做精做大做強(qiáng)
。
劉存磊強(qiáng)調(diào)，桐城餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于文化賦能
。各餐飲企業(yè)要跳出“等靠要”思維
，激發(fā)內(nèi)生創(chuàng)新動(dòng)力，以產(chǎn)品創(chuàng)新為核心
，發(fā)揮桐城文化優(yōu)勢(shì)
，將地域文化元素融入菜品設(shè)計(jì)、服務(wù)禮儀
、消費(fèi)場(chǎng)景等方面
，在婚慶、游客接待等方面推陳出新
，延伸產(chǎn)業(yè)鏈
，開辟發(fā)展新賽道；充分發(fā)揮六尺巷的流量?jī)?yōu)勢(shì)
，做優(yōu)“水碗”“豐糕”等地方特色美食
，共同塑造“桐城味道”這一區(qū)域品牌
，讓“桐城味道”成為拉動(dòng)消費(fèi)
、弘揚(yáng)禮讓文化的新引擎，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入持久動(dòng)能
。
市商務(wù)局
、市文旅體局負(fù)責(zé)同志，市旅游協(xié)會(huì)及部分餐飲企業(yè)的代表參加座談會(huì)
。 （楊媛媛）
編輯：占思海
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