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桐城市市場(chǎng)監(jiān)管局：“培訓(xùn)+約談” 保障網(wǎng)絡(luò)食品安全
時(shí)間：2025-07-11
來(lái)源：桐城市融媒體中心
為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識(shí)
，近日
，桐城市市場(chǎng)監(jiān)管局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位集中約談暨食品安全培訓(xùn)會(huì)，外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)人及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者共計(jì)30余人參加培訓(xùn)
。
培訓(xùn)會(huì)上
，市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的特點(diǎn)，深入分析了當(dāng)前食品安全形勢(shì)
，并結(jié)合具體案例
，詳細(xì)解讀《中華人民共和國(guó)食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù)
。針對(duì)“無(wú)堂食”經(jīng)營(yíng)模式下易出現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)
，如食品加工環(huán)境、食品儲(chǔ)存條件
、配送過程中的食品安全保障等
，提出了具體的防控措施和要求。
針對(duì)網(wǎng)絡(luò)差評(píng)率高的問題
，該局要求商家從食材采購(gòu)
、加工制作、包裝配送等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)把食品安全關(guān)
，提高食品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量
，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者的關(guān)切，降低差評(píng)率
。
對(duì)于前期存在違法違規(guī)行為的商家
，該局進(jìn)行了重點(diǎn)約談，通報(bào)了違法違規(guī)行為及處理結(jié)果
，要求其深刻反思
，立即整改，嚴(yán)格依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)
。
下一步，該局將持續(xù)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)加強(qiáng)監(jiān)管
，強(qiáng)化線上線下一體化監(jiān)管
，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的飲食安全
。 （賀雁）
編輯：楊璨
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